Lime tårta

Igår var de Morsdag och jag fick till äran att baka en alldeles ny tårta.

Botten bestod av en vanlig vanilj men jag slängde i lite lime skal i.

Frostingen kan jag lugnt säga att de var den bästa frostingen som jag har gjort iaf.

Cream cheese frosting!

Blommorna är inte riktiga men de vart fint ändå :)

Morsdag för mig var mysig, fick en solstol (som jag råkade somna i så jag vart lite sådär fin röd på ben och bröstkorg), Tim hade oxå köpt jätte fina presenter.

Chokladkaka

3 dl socker
2 st ägg
2 msk kakao
1 tsk salt
75 g smör
2 dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker

1. Sätt ugnen på 150 grader
2. Smörj en bakform (20 cm i diameter).
3. Rör ihop socker, ägg, kakao, vaniljsocker och salt. Rör ner smält smör och blanda i vetemjöl till sist. Bred ut smeten i bakformen.
4. Grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter. Låt kakan svalna och pudra över lite med florsocker.

Kladdkaka

3 dl strösocker
2 st ägg
2 msk cacao pulver
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
75 gram smör
2 dl vetemjöl
1 msk florsocker



1. Sätt ugnen på 150 grader.

2. Smörj en bakform(ca 20 cm i diameter) och pudra över lite vetemjöl.

3. Rör ihop strösocker, ägg, kakao, vaniljsocker och salt. Rör ner smält smör och blanda i vetemjöl till sist. Bred ut smeten i bakformen.

4. Grädda mitt i ugnen i ca 20 min. Låt kakan svalna och pudra över lite florsocker.



Blev kladdkaka idag söndag. Hittade ett recept med mindre socker, eftersom de fanns inte så himla mycket socker i skafferi.
Så vi får se de smakar��

I sommar

 

Jag är så himla glad att ni fattar inte hur mycket. För en tag sen satt jag och sms med min snälla moster som bor i Leksand. På nå sätt kom vi på tal om tårtor, jag berättade att jag ska göra lillasysters student tårta, så då frågar hon mig om inte jag vill göra hennes dotters 7 års tårta.

Alltså den glädjen som sparkade över mig kan jag inte beskriva. Innan jag änns visste vad Mina (mosters barn) gillar eller inte gillar, så sattes min hjärna i arbete. Kom på en massa tårtutseende. Men nu vet jag vad hon inte vill ha: Inte för mycket marsipan, inte grädde och coccos.

Jaha hur gör jag detta då... Jo, smörkräm på isf sockerpasta, som jag tänkte från början.

Men sen tänkte jag efter lite till och tänkte hur detta ska se ut. Så jag frågade moster  min hur många är de som kommer. De vart en chock...20-25 pers!!!

Å HERREGUD!!!!!!!!!!

Jaha då var de bara att tänka om. Men eftersom jag har en sån underbar fantasi så kom jag på värsta braa idén. De är nu bilden kommer tillhands för er läsare.

Jag ska göra 4 st vanliga tårtor, som jag alltid gör, och ha 4 olika smaker, 4 olika färgad smörkräm på toppen och runt om.

Alltså i min hjärna kommer detta att bli skit bra :D

Nu är den stora frågan vart, hur och när jag ska göra dessa tårtor. Men jag kommer nog att göra botten på fredagen (nån gång, när tiden finns), fyllningen på lördag och smörkrämen på söndag innan vi åker på kalaset.

SEN har jag ju en stundent tårta som ska göras iordning....

Meen som jag alltid brukar säga: "Det ordnar sej! ;) "

Födelsedagstårta till en 4åring

 Bakade en tårta till en liten tjej som fyller 4 år idag.

En vanlig tårtbotten med hallon mousse och chokladpudding i. Överdraget är choklad, såklart ;)

De rosa är sprinkel strössel.

En annan tåra som var god, men det vart alldeles för mäktigt. Men den var fin :)