Loppis fortsätter

Japp den fortsätter idag, söndag, mellan kl 12-18. Fika finns för 10kr.

Loppis

Japp imorgon har vi loppis. Måste bli av med massa grejer.

Plats: I Forsa. Gamla Skarmyra, typ lite mer än 1 km från byn mott Fränön.
Tid: 12-18.
Kom och kolla, finns alltid nånting:)

Lite "Lelia bakar" cup cakes

Denna gång bakade jag från Lelias bakbok "Hello cupcake!".

Vanlig vanilj muffins med vit choklad och cream chesse frosting.

MYCKE godare än dom jag brukar göra.

Muffins

Hallonsmuffins med lime

1 1/2 dl socker

1 msk citronskal.

Eftersom inte jag hade en citron så tog jag en lime ist.

4 1/2 dl vetemjöl

1 msk bakpulver

2 lätt vispade ägg

2 1/4 dl mjölk

115 g smör, smält

1 tsk vaniljessens

225 g färska eller tinade frysta blåbär, hallon eller jordgubbar

1. Förvärm ugnen till 200 grader. Placera 12 pappersformar på en muffinsplåt.

2. Rör i en medelstor skål socker, citronskal, mjöl och bakpulver med en sked.

3. Vispa i en stor skål samman ägg, mjölk, smör och vanilj med en elvisp till en slät smet, cirka 1 minut. Tillsätt de torra ingredienserna och blåbär och rör tills allt precis blandats. Skeda smet i formarna.

4. Grädda i 20 minuter. Ta ut plåten och låt svalna i 5 minuter. Servera muffinsen genast.

Förvara i en lufttät burk i upp till 2 dagar eller i frys i upp till 3 månader

Sommarland

Sommarland

Exakt hela dagen

Härligt väder

Vattnet kallt men kul ändå

Träningsvärk i bena

En jävla massa skratt

En ny tradition har startat!

Midsommar 2012

Ja då var denna midsommar över. I fredags åkte Tim med sin mormor till Hagmyren och hade det riktigt roligt, som jag har hört. Senare gick vi till Fränö och hade de hur mysigt som helst. Solen värmde som bara den och en jäkla massa folk var där.

Åt en god mat och jag, som alltid, stod för efterrätten :)

Detta år gjorde jag Whoppies med jordgubbsfrosting och jordgubbsbitar.

Vart super goda ;)

Kladdkaka med daimkulor

100g smör

200g mörk choklad

3 ägg

180g (2 dl) socker

60g (1 dl) vetemjöl, siktat

1 tsk vaniljsocker

1 nypa salt

1 påse daimkulor

1. smält smöret och häll öber chokladen, rör tills chokladen är helt smält.

2. Vispa ägg, socker och vaniljsocker fluffigt. Vänd ner mjöl och salt. Tillsätt sist chokladblandningen.

3. Häll smeten i formen. Strö över daimkulorna (eller ditt favoritgodis) och baka i 170 grader i 15-20 min.