Red velvet cake

För nån vecka sen fick jag äran att göra tårta till min pojksvän lillebror som fyllde 22 år.

Kom på att jag skulle göra en Red velvet cake. Hittade ett bra recept och den vart RIKTIGT god.

Skulle haft mindre mellan bottnar men de gick :) Får göra de nästa gång ;)

Chokladfingrarna kom jag på när tårtan var klar :) Vart god och snygg :)

Cocos-/hallon tårta

Som ett tack för barnvakten gjorde jag en cocos-/hallon tårta. Smaken av cocos och hallon vart som exposition i munnen.
Botten var ett nytt recept och den är helt godkänd:)

Instragram: piahonak

Amsterdam + film

Dansat med Charie Chaplin

Denna vecka har jag varit i Amsterdam. Helt underbar stad med broar och husen som står tätt intill varandra.
Denna gång var vi på Madame Tussauds och såg kändisar i vax. Helt otroligt häftigt och äckligt på samma gång.
Ha lagt upp en fil som ni kan se hur jag dansar med Charie Chaplin. Helt sjuk grej. Hoppas ni kan se den :)

Shoppat har jag såklart gjort men denna gång har de blivit lite dyrare på mat och kläder. Men jag fick hem 3 tröjor, ett par byxor och ett par skor.

Väl hemma så kan jag säga med stolthet att jag har saknat Sverige och hema. Men den jag har saknat mest är såklart Tim. Han vart så glad när jag träffade honom idag, jag fick en lååång kram och han har sagt flera gånger att han jag saknat mig <3

Loppis fortsätter

Japp den fortsätter idag, söndag, mellan kl 12-18. Fika finns för 10kr.

Loppis

Japp imorgon har vi loppis. Måste bli av med massa grejer.

Plats: I Forsa. Gamla Skarmyra, typ lite mer än 1 km från byn mott Fränön.
Tid: 12-18.
Kom och kolla, finns alltid nånting:)

Lite "Lelia bakar" cup cakes

Denna gång bakade jag från Lelias bakbok "Hello cupcake!".

Vanlig vanilj muffins med vit choklad och cream chesse frosting.

MYCKE godare än dom jag brukar göra.

Muffins

Hallonsmuffins med lime

1 1/2 dl socker

1 msk citronskal.

Eftersom inte jag hade en citron så tog jag en lime ist.

4 1/2 dl vetemjöl

1 msk bakpulver

2 lätt vispade ägg

2 1/4 dl mjölk

115 g smör, smält

1 tsk vaniljessens

225 g färska eller tinade frysta blåbär, hallon eller jordgubbar

1. Förvärm ugnen till 200 grader. Placera 12 pappersformar på en muffinsplåt.

2. Rör i en medelstor skål socker, citronskal, mjöl och bakpulver med en sked.

3. Vispa i en stor skål samman ägg, mjölk, smör och vanilj med en elvisp till en slät smet, cirka 1 minut. Tillsätt de torra ingredienserna och blåbär och rör tills allt precis blandats. Skeda smet i formarna.

4. Grädda i 20 minuter. Ta ut plåten och låt svalna i 5 minuter. Servera muffinsen genast.

Förvara i en lufttät burk i upp till 2 dagar eller i frys i upp till 3 månader